Yaxell Zen 2-delars Kockset – Professionell Kvalitet för Kökentusiasten
Beskrivning
Uppgradera din köksutrustning med Yaxell Zen 2-delars Kockset som består av en prisad 20 cm kockkniv och en 12 cm allkniv. Detta vasst knivset är perfekt för både professionella kockar och hemmakockar. Kockkniven är utmärkt för att skära, hacka och tärna alla typer av råvaror, medan allkniven är idealisk för finare arbete, såsom att hacka lök, chili, örter och mindre frukter. Med detta set får du mångsidighet och precision i varje skärning.

Yaxell Zen – En prisad knivserie
Yaxell Zen är en hyllad knivserie som har vunnit Aftonbladets stora knivtest tre år i rad. Knivarnas blad är tillverkade av 37 lager stål, där kärnan består av hårt VG10-stål och omges av mjukare stål. Denna uppbyggnad ger knivarna en fantastisk egg och en extrem styrka samt rostbeständighet, med en hårdhetsgrad på 61 HRC.

Seriens unika karaktär kännetecknas av knivbladen som har en hamrad yta på den övre delen, medan den nedre delen är polerad för att framhäva de vackra stållagren. Som extra finish är varje blad dekorerat med en handstansad logotyp. Handtaget är tillverkat av svart micarta, ett hållbart, vattentåligt och hygieniskt material som är perfekt för köksmiljö. Handtaget är fastsatt med två kraftiga stålnitar för extra stabilitet och hållbarhet.

Specifikationer
Varumärke: Yaxell
Serie: Zen
Kockkniv Bladlängd: 20 cm
Allkniv Bladlängd: 12 cm
Material: Rostfritt stål
Färg: Rostfri
Skötselråd för Yaxell-knivar
För att din Yaxell Zen Kockset ska behålla sin skärpa och kvalitet, följ dessa skötselråd:

Skärunderlag
Använd alltid en skärbräda i trä eller plast för att skydda knivens egg. Undvik hårda material som glas och porslin, eftersom de kan skada kniven.

Rengöring
Handdiska kniven med ljummet vatten och mild diskmedel direkt efter användning. Låt inte kniven bli liggande odiskad, då detta kan orsaka syreangrepp och rost. Undvik att diska kniven i diskmaskin, eftersom det kan skada både kniven och diskmaskinen. Torka kniven med en mjuk trasa efter rengöring.

Underhåll
Håll kniven vass genom att använda en skärpstav eller våtslip regelbundet. När eggen blir riktigt slö kan den behöva slipas om med en slipsten eller av en professionell slipare. Tänk på att japanska knivar ska hållas i en vinkel på 12-15 grader för bästa resultat.

Förvaring
Förvara kniven på en torr och säker plats, exempelvis i ett knivblock, knivfodral eller på en knivlist. Placera alltid kniven med ryggen först mot listen för att skydda eggen.

Garantivillkor
Ditt Yaxell Zen 2-delars Kockset omfattas av en 3-årig garanti från inköpsdatum, som måste styrkas med kvitto. Garantin täcker inte skador på knivens egg eller spets; för sådana skador hänvisas till närmaste professionella sliperi.

Ge din matlagning en professionell touch med Yaxell Zen 2-delars Kockset – ett knivset som kombinerar kvalitet, funktionalitet och stil!