Yaxell Zen Grönsakshacka – 16,5 cm
Beskrivning
Upptäck kraften och precisionen hos Yaxell Zen Grönsakshacka, en effektiv kniv på 16,5 cm utformad för att enkelt hantera grönsaker och rotfrukter. Den nästintill rektangulära formen på bladet gör det möjligt att skära hela vägen genom råvaran utan att behöva skjuta eller dra kniven. Denna knivmodell ger dig optimal kontroll, perfekt för intensivt hackande eller för att undvika att skära in i roten på en lök eller annan rotfrukt.

Yaxell Zen – En prisad knivserie
Yaxell Zen är känd för sin överlägsna kvalitet och har vunnit Aftonbladets stora knivtest tre år i rad. Knivbladet består av 37 lager stål, med en kärna av hårt VG10-stål och omgivande lager av mjukare stål. Denna konstruktion ger kniven en exceptionell egg, tillsammans med extrem styrka och rostbeständighet, med en hårdhetsgrad på 61 HRC.

Den unika designen hos Yaxell Zen-serien inkluderar en hamrad yta på den övre delen av knivbladet, medan den nedre delen är polerad för att framhäva de vackra stållagren. Som extra finish är varje blad prytt med en handstansad logotyp. Handtaget, tillverkat av svart micarta, är både hållbart och hygieniskt. Materialet tillverkas genom att linneduk och specialplast sammanfogas under högt tryck, vilket gör det perfekt för användning i köket. Handtaget är fäst med två kraftiga stålnitar för extra stabilitet.

Specifikationer
Varumärke: Yaxell
Serie: Zen
Bladlängd: 16,5 cm
Material: Rostfritt stål
Färg: Svart
Skötselråd för Yaxell-knivar
För att din Yaxell Zen Grönsakshacka ska behålla sin skärpa och kvalitet, följ dessa skötselråd:

Skärunderlag
Använd alltid en skärbräda i trä eller plast för att skydda knivens egg. Hårda material som glas och porslin bör undvikas eftersom de kan skada kniven.

Rengöring
Handdiska kniven med ljummet vatten och mild diskmedel direkt efter användning. Låt inte kniven bli liggande odiskad, då detta kan orsaka syreangrepp och rost. Undvik att diska kniven i diskmaskin, eftersom det kan skada både kniven och diskmaskinen. Torka kniven med en mjuk trasa efter rengöring.

Underhåll
Håll kniven vass genom att använda en skärpstav eller våtslip regelbundet. När eggen blir riktigt slö kan den behöva slipas om med en slipsten eller av en professionell slipare. Tänk på att japanska knivar ska hållas i en vinkel på 12-15 grader för bästa resultat.

Förvaring
Förvara kniven på en torr och säker plats, exempelvis i ett knivblock, knivfodral eller på en knivlist. Se till att kniven placeras med ryggen först mot listen för att skydda eggen.

Garantivillkor
Din Yaxell Zen Grönsakshacka omfattas av en 3-årig garanti från inköpsdatum, som måste styrkas med kvitto. Garantin täcker inte skador på knivens egg eller spets; för sådana skador hänvisas till närmaste professionella sliperi.

Gör din matlagning enklare och mer njutbar med Yaxell Zen Grönsakshacka – den perfekta följeslagaren i ditt kök!