Yaxell Ran Skalkniv – 10 cm
Beskrivning
Upptäck precisionen hos Yaxell Ran Skalkniv på 10 cm, den minsta kniven i ditt kök. Denna kniv är perfekt för att skala frukt och grönsaker samt utföra andra uppgifter som kräver noggrannhet. Använd den fritt i luften, som när du skalar lök, eller mot skärbrädan för att skära mindre råvaror. Med sin kompakta storlek är den lätt att hantera och ger en optimal kontroll.

Ran – En serie av hög kvalitet
Ran, som betyder "den utmärkta" på japanska, lever verkligen upp till sitt namn. Bladet är tillverkat av 69 lager damaskerat stål, med en kärna av hårt VG10-stål och omgivande lager av mjukare, mer rostbeständigt stål. Detta ger en extremt vass kniv som håller skärpan länge. Bladen är noggrant hamrade och polerade för att framhäva den vackra ådringen, och hårdhetsgraden ligger på imponerande 60–62 HRC.

Knivhandtaget är konstruerat av svart micarta, ett slitstarkt och vattentåligt material som är perfekt för köksanvändning. Handtaget är fäst med två kraftiga stålnitar och har en rostfri knapp i änden för perfekt balans.

Specifikationer
Varumärke: Yaxell
Serie: Ran
Bladlängd: 10 cm
Material: Rostfritt stål
Färg: Svart
Skötselråd för Yaxell-knivar
För att säkerställa att din Yaxell Ran Skalkniv förblir i utmärkt skick, följ dessa skötselråd:

Skärunderlag
Använd alltid en skärbräda i trä eller plast för att skydda knivens egg. Undvik hårda ytor som glas och porslin, eftersom de kan skada kniven.

Rengöring
Handdiska alltid kniven med ljummet vatten och mild diskmedel direkt efter användning. Låt inte kniven ligga odiskad, då detta kan leda till syreangrepp och rost. Diskmaskin rekommenderas inte; det kan skada både kniven och diskmaskinen. Torka kniven med en mjuk trasa efter rengöring.

Underhåll
Håll kniven vass genom att använda en skärpstav eller våtslip regelbundet. När kniven blir slö bör den slipas om, antingen med en slipsten eller av en professionell slipare. Tänk på att japanska knivar ska hållas i en vinkel på 12-15 grader för att behålla sin skärpa.

Förvaring
Förvara kniven på en torr och säker plats, som i ett knivblock, knivfodral eller på en knivlist. Placera kniven med ryggen först mot listen för att skydda eggen från skador.

Garantivillkor
Din Yaxell Ran Skalkniv har en 3-årig garanti från inköpsdatumet, vilket måste styrkas med kvitto. Garantin täcker inte skador på knivens egg eller spets; för sådana skador hänvisas till närmaste professionella sliperi.

Gör varje skäruppgift till en njutning med Yaxell Ran Skalkniv – det perfekta verktyget för precision och noggrannhet i köket!