Yaxell Zen Kockkniv 20 cm – Kockens bästa vän
Beskrivning
Upptäck Yaxell Zen Kockkniv 20 cm, en testvinnande kockkniv som är designad för att bli din bästa vän i köket. Denna mångsidiga knivmodell är perfekt för att skära, hacka och tärna en mängd olika råvaror. Knivens viktiga balans och tyngd underlättar arbete med större köttstycken och rotsaker, vilket gör den till ett oumbärligt verktyg för både professionella kockar och hemmakockar.

Yaxell Zen – En prisad knivserie
Yaxell Zen är en hyllad knivserie som har vunnit Aftonbladets stora knivtest tre år i rad. Knivarnas blad är tillverkade av 37 lager stål, där kärnan består av hårt VG10-stål, omgiven av mjukare stål. Denna konstruktion ger knivarna en enastående skärpa, styrka och rostbeständighet, med en hårdhetsgrad på 61 HRC.

Knivbladen har en unik hamrad yta som bevaras på den övre delen, medan den nedre delen är polerad för att framhäva de vackra stållagren. Varje blad är också prytt med en handstansad logotyp, vilket ger ett elegant och professionellt intryck. Handtaget är tillverkat av svart micarta, ett hårt och hygieniskt material som tillverkas genom att sammanfoga linneduk och specialplast under högt tryck. Handtaget är säkert fastsatt med två robusta stålnitar.

Specifikationer
Varumärke: Yaxell
Serie: Zen
Bladlängd: 20 cm
Material: Rostfritt stål
Färg: Rostfri
Skötselråd för Yaxell-knivar
För att din Yaxell Zen Kockkniv 20 cm ska behålla sin skärpa och kvalitet, följ dessa skötselråd:

Skärunderlag
Använd alltid en skärbräda i trä eller plast för att skydda knivens egg. Undvik hårda material som glas och porslin, eftersom de kan skada kniven.

Rengöring
Handdiska kniven med ljummet vatten och mild diskmedel direkt efter användning. Låt inte kniven bli liggande odiskad, då detta kan orsaka syreangrepp och rost. Undvik att diska kniven i diskmaskin, eftersom det kan skada både kniven och diskmaskinen. Torka kniven med en mjuk trasa efter rengöring.

Underhåll
Håll kniven vass genom att använda en skärpstav eller våtslip regelbundet. När eggen blir riktigt slö kan den behöva slipas om med en slipsten eller av en professionell slipare. Tänk på att japanska knivar ska hållas i en vinkel på 12-15 grader för bästa resultat.

Förvaring
Förvara kniven på en torr och säker plats, exempelvis i ett knivblock, knivfodral eller på en knivlist. Placera alltid kniven med ryggen först mot listen för att skydda eggen.

Garantivillkor
Din Yaxell Zen Kockkniv 20 cm omfattas av en 3-årig garanti från inköpsdatum, som måste styrkas med kvitto. Garantin täcker inte skador på knivens egg eller spets; för sådana skador hänvisas till närmaste professionella sliperi.

Gör matlagningen till en njutning med Yaxell Zen Kockkniv 20 cm – en kniv som kombinerar kvalitet, funktionalitet och stil!