Global Sai Kockkniv – 19 cm
Beskrivning
Kockkniven är kockens bästa vän och en oumbärlig del av varje kök. Med sin mångsidiga design är Global Sai Kockkniv perfekt för att skära, hacka och tärna alla typer av råvaror. Den strategiskt placerade tyngden i knivbladet underlättar arbetet med stora köttstycken och rotsaker, vilket gör matlagningen både enklare och mer effektiv.

Global Sai – Innovativ Design och Prestanda
Global Sai introducerades 2012 och representerar en avancerad knivserie som kombinerar traditionellt hantverk med modern teknik. Knivarna är uppbyggda av tre lager stål; det inre lagret är tillverkat av samma robusta stålblandning som Global Classic, medan de två yttre lagren är av ett mjukare stål. Detta ger knivarna en rosttålig yta och en extremt hård egg. Varje knivblad har en unik hamrad finish, vilket innebär att ingen kniv är den andra lik.

Specifikationer

Varumärke: Global
Serie: Global Sai
Färg: Rostfri
Material: Rostfritt stål
Storlek: 19 cm
Garantivillkor
Din Global Sai Kockkniv har en 3-årig garanti från inköpsdatumet, vilket måste styrkas med kvitto. Garantin täcker inte skador på knivens egg eller spets; för sådana skador hänvisas till närmaste professionella sliperi. Observera att garantin inte omfattar Globals textilier; för dessa gäller istället konsumentköpslagen, vilket innebär att du har rätt att reklamera varan vid fabrikationsfel, förutsatt att skötselråden följts.

Skötselråd för Globalknivar
För att säkerställa att din kniv fortsätter att prestera på topp är det viktigt att följa några grundläggande skötselråd:

Rengöring: Lämna aldrig din kniv odiskad. Handdiska alltid med vatten och lite diskmedel och torka av med en kökshandduk direkt efter användning. Undvik diskmaskin, då den kan skada både kniven och maskinen.

Underlag: Använd en skärbräda som är skonsam mot kniven, exempelvis Globals skärbrädor i trä, plast eller sockerrör. Ett mjukt underlag är avgörande för att skydda knivens egg.

Nötning: Minimera nötningen på knivseggen genom att använda baksidan av kniven för att skrapa av skärbrädan. Undvik att skära i frysta råvaror eller hårda ben som kan skada eggen.

Förvaring: Förvara din kniv på ett säkert sätt, helst i ett knivfodral, knivblock eller på en magnetlist. Om du använder en magnetlist, sätt alltid kniven med ryggen först för att skydda eggen.

Underhåll: För att bibehålla en vass egg, skärp kniven regelbundet med en skärpstav eller våtslip. När kniven inte längre går att vässa med dessa metoder, överväg att använda en slipsten eller lämna in den till en professionell slipare. Kom ihåg att japanska knivar ska hållas i en vinkel på 10–15 grader.