Global Classic-serien
Kiritsuke 24 cm ingår i den välkända Global Classic-serien, som kännetecknas av sina högkvalitativa knivar tillverkade av ett enda lager rostfritt stål. Serien erbjuder ett brett utbud av knivmodeller och andra köksredskap som köttyxor, filéknivar och grönsakshackor. Det distinkta handtaget med svarta prickar är en ikonisk del av Globals design, och varje kniv är utformad för att ge maximal precision och komfort under matlagningen.

Garantivillkor
Global Kiritsuke 24 cm kommer med en treårig garanti från inköpsdatum, där kvitto krävs som bevis. Garantin täcker inte skador på egg eller spets, där rekommenderas istället att kontakta en professionell slipare. Textilier i Globals sortiment omfattas inte av denna garanti, men täcks istället av konsumentköplagen för fabrikationsfel, förutsatt att skötselråden har följts.

Skötselråd för Globalknivar
För att din Kiritsuke 24 cm ska behålla sin skärpa och kvalitet under lång tid, är det viktigt att du följer dessa skötselråd:

Skärbräda: Använd alltid en mjuk skärbräda i trä eller plast för att skydda knivens egg. Hårda underlag som glas eller porslin kan skada knivens skärpa.

Undvik hårda råvaror: Skär inte i frysta varor eller ben, då dessa kan skada eller knäcka knivbladet.

Rengöring: Handdiska kniven omedelbart efter användning med ljummet vatten och diskmedel. Låt inte kniven ligga odiskad för att undvika rostbildning. Diska aldrig knivar i diskmaskinen då det kan förstöra både kniv och diskmaskin.

Förvaring: Förvara kniven på en torr plats, i ett knivblock, knivfodral eller på en knivlist. Placera knivlisten utom räckhåll för barn och sätt alltid kniven med ryggen först för att skydda eggen.

Skärpning och slipning
För att din kniv ska fortsätta vara lika vass som när den var ny, rekommenderas regelbunden skärpning. Använd en skärpstav, våtslip eller slipsten för att underhålla eggen varje vecka. När kniven blivit riktigt slö, behöver den slipas om, vilket kan göras med slipsten eller genom att lämna in den till en professionell slipare. Tänk på att japanska knivar som denna Kiritsuke bör slipas i en vinkel på 12-15 grader för att bevara dess skärpa.

Med rätt skötsel och underhåll kommer din Global Kiritsuke 24 cm att förbli en oumbärlig följeslagare i köket, redo att leverera perfekta snitt och finhackning varje gång.