Global Filékniv 16 cm – Perfekt för filéering och putsning
Beskrivning
Global Filékniv 16 cm flexibel är den perfekta kniven för dig som vill uppnå precision vid filéering av fisk eller putsning av kött och fågel. Knivens smala och flexibla blad gör den otroligt följsam, vilket gör det enkelt att arbeta nära skinn och ben. Med sin flexibilitet och vassa egg ger denna filékniv dig full kontroll över varje snitt, vilket gör filéeringen smidigare och resultatet mer exakt.

Global Classic-serien
Denna filékniv tillhör Global Classic-serien, Globals mest kända serie av knivar. Med sin rostfria design och ergonomiska handtag med svarta prickar, erbjuder Global Classic både stil och funktion. Knivarna i serien är tillverkade i ett enda lager stål för bästa möjliga skärpa och hållbarhet. Serien är omtyckt av både professionella och hemmakockar, tack vare dess mångsidighet och höga kvalitet.

Garantivillkor
Global Filékniv 16 cm flexibel levereras med en treårig garanti, giltig från inköpsdatumet. För att garantin ska gälla, behöver inköpet styrkas med ett kvitto. Skador på knivens egg eller spets täcks inte av garantin, och det rekommenderas att du vid sådana tillfällen lämnar in kniven till en professionell slipare. Garantin gäller inte heller för Globals textilier, där konsumentköplagen tillämpas för reklamation av fabrikationsfel.

Skötselråd för Globalknivar
För att din Filékniv 16 cm flexibel ska bibehålla sin exceptionella skärpa och hållbarhet under lång tid, följ dessa skötselråd:

Skärbräda: Använd alltid en mjuk skärbräda i trä eller plast för att undvika att skada knivens egg. Hårda material, som glas eller porslin, kan snabbt slita ner knivens skärpa.

Undvik hårda material: Skär aldrig i frysta livsmedel eller ben, då detta kan skada eller till och med knäcka knivbladet.

Rengöring: Handdiska kniven med ljummet vatten och ett milt diskmedel direkt efter användning. Undvik diskmaskinen då dess hårda miljö kan skada kniven och fräta på eggen. Efter rengöring, torka kniven omedelbart med en mjuk trasa.

Putsa: Vid ytrost, använd metallputs eller polergummi för att snabbt avlägsna det. Om du inte tar bort rosten kan det leda till djupare skador på kniven.

Förvaring: Förvara din kniv på en torr och säker plats, helst i ett knivblock, knivfodral eller på en knivlist. Om du använder en knivlist, placera kniven med ryggen först mot listen för att skydda eggen.

Skärpning och slipning
För att säkerställa att din Filékniv 16 cm flexibel håller sig vass och presterar på topp är regelbundet underhåll avgörande. Använd en skärpstav eller våtslip för att underhålla eggen. Genom att skärpa kniven varje vecka kan du förlänga dess livslängd. Om kniven blir riktigt slö kan den behöva slipas om, antingen med en slipsten eller genom att lämna in den till en professionell slipare. Kom ihåg att japanska knivar bör slipas i en vinkel på 12-15 grader för att bibehålla sin optimala prestanda.

Med dessa skötselråd och regelbundet underhåll kommer din Global Filékniv 16 cm flexibel fortsätta leverera professionella resultat, oavsett om du filéar fisk eller putsar kött.